Kombidämpfer Silversteam

Anschlusswert 12,6  kW
Geräte-Anschluss 3 NAC  
Spannung 400 V  
Frequenz 50 Hz  
Temperaturbereich von 50  °C
Temperaturbereich bis 300  °C
Steuerung Touch  
Funktionen Umluft  
Dämpfen  
Kombidämpfen  
Niedertemperaturgaren  
Delta-T-Garen  
Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)  
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  
Rack-Control ja  
Dauerbetrieb ja  
Wrasenabzug ja  
Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich  
USB-Anschluss Seitlich  
Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen  
Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert  
300 programmierbar  
Anzahl Garphasen 9  
Art der Einschübe Quer  
Anzahl Einschübe 7  
Abstand zwischen den Einschüben 74 mm  
Wasseranschluss 3/4"  
Zeiteinstellung von 0  Minute(n)
Zeiteinstellung bis 599  Minute(n)
Material Garraum CNS 18/10  
Anzahl Motoren 2  
Eigenschaften Abgerundete Backkammer  
Auflageschienen herausnehmbar  
Doppeltürverglasung  
LED-Beleuchtung in der Tür  
Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube  
Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten  
Reduzierte Garzeiten um bis zu 23 %  
Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume  
LED-Anzeige Beschwadung  
Delta-T-Garen  
Garphasen  
Kerntemperatur  
Lüftergeschwindigkeit  
Programm  
Temperatur  
Zeit  
Inklusive 1 Rost 1/1 GN  
1 Blech 1/1 GN  
1 Wasserzulaufschlauch  
Auf Anfrage lieferbar -  
Kontrollleuchte -  
Serie Silversteam  
Temperaturregelung Stufenlos  
Innenbeleuchtung ja  
Format Einschübe 1/1 GN  
600 x 400 mm  
Betriebsart Elektro  
Mit Reinigungssystem nein  
Material CNS 18/10  
Wichtiger Hinweis Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar  
Breite 890 mm
Tiefe 830 mm
Höhe 865 mm
Gewicht 107,0 kg