Der Pizzaofen ist mit einem Bogenfenster und genügend Licht ausgestattet, sodass eine direkte Überwachung des Backprozesses möglich ist. Das Gestell besteht aus Edelstahl. Die Pizza wird auf einer rotierenden Keramikplatte gebacken. Die wichtigsten Eigenschaften eines Backofens sind die Produktivität, die Wirtschaaftlichkeit und ein eindrucksvolles Design.
Der Ofen verfügt über einen Sicherheitsgasschalter mit einem Thermostat. Damit wird die Temperatur des Ofens geändert und über ein digitales Thermometer gesteuert. Damit ist es möglich, die Pizza auf den Punkt genau in einer Pfanne oder direkt auf der Keramikplatte zu backen.
Der Ofen eignet sich ebenso für Peinirli (Pizzaschiffchen).
Woodwell
Daten:
Länge: 128cm
Tiefe: 109cm
Höhe: 147cm
Gewicht: 195 kg
Gesamtleistung in kW: 16
Plattenabmessungen: F9,8cm
Gasverbrauch in kg/h: 1251
Erdgasverbrauch in M3/h: 1688
Verdrahtung: ja
