Gas combi steamer M 10110 Touch+ up to 10 x 1/1 GN
Device and cooking compartment CNS 18/10
equipped with:
99 cooking programmes with 9 cooking
stages each
Automatic cooking compartment cleaning
Easily comprehensible icons and intuitive
handling
Combined steam generation system (patented)
Boiler with an output of 1 kW for steam
generation
6-level fan
Core temperature sensor
Hand shower head with automatic roll-up
function
Double door glazing can be pivoted for easy
cleaning
Illuminated cooking compartment - halogen
lighting
Cooking compartment with rounded edges
Separate connections for soft and normal water
2 water connections à 3/4"
Capacity: up to 10 x 1/1 GN
Distance between trays 70 mm
Temperature range: 50 - 300 °C
Power electric: 1,7 kW / 1 NAC 230 V
Power gas: R 1/2" 19 kW
Size: W 853 x D 848 x H 1110 mm
Delivery includes 2 grids, 2 baking trays
Weight: 178 kg
Gas-Kombidämpfer M 10110 Touch+ bis zu 10 x 1/1 GN
Gerät und Garraum aus CNS 18/10
ausgestattet mit:
99 Garprogramme mit je 9 Garphasen
Automatische Garraumreinigung
Leicht verständliche Symbole und intuitive
Handhabung
Kombi-System zur Dampferzeugung (patentiert)
Boiler mit 1 kW Leistung zur Dampferzeugung
6-Stufen Gebläse
Kerntemperaturfühler
Handbrause mit Aufrollautomatik
Doppeltürverglasung, Innenscheibe schwenkbar
zur einfachen Reinigung
Garraumbeleuchtung - Halogenbeleuchtung
Garraum mit abgerundeten Ecken
Getrennte Anschlüsse für Weich- und Normalwasser
2 Wasseranschlüsse à 3/4 Zoll
Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN
Abstand zwischen den Blechen 70 mm
Temperaturbereich: 50 - 300 °C
Anschlusswert Elektro: 1,7 kW / 1 NAC 230 V
Anschlusswert Gas: R 1/2" 19 kW
Abmessungen: B 853 x T 848 x H 1110 mm
Lieferung inklusive 2 Roste, 2 Backbleche
Gewicht: 178 kg
Gas combi-steamer M 10110 Touch+ tot10 x 1/1 GN
Apparaat en gaarruimte van CNS 18/10
en uitgerust met:
99 bereidingsprogramma'a met 9 bereidingsfases
Automatische ovenreiniging
Duidelijke symbolen en tiptoets-bediening
Combisysteem voor stoomproductie (gepatenteerd)
Boiler met 1 kW vermogen voor stoomproductie
6-standen ventilator
Kerntemperatuurmeter
Handdouche met oprolautomaat
Dubbele deurbeglazing, binnenvenster zwenkbaar
voor gemakkelijke reiniging
Halogeenverlichting in ovenkamer
Ovenkamer met afgeronde hoeken
Gescheiden aansluitingen voor zacht/normaal
water
2 Wateraansluiting à 3/4 inch
Capaciteit tot 10 x 1/1 GN
Roosterafstand: 70 mm
Temperatuurschakelaar: 50 - 300 °C
elektrisch vermogen: 1,7 kW / 1 NAC 230 V
gas vermogen: R 1/2" 19 kW
Afmetingen: B 853 x D 848 x H 1110 mm
Levering inclusief 2 roosters en 2 bakblikken
Gewicht: 178 kg
Four mixte à vapeur à gaz M 10110 Touch+ jusqu'à 10 x GN 1/1
Construction entièrement en CNS 18/10
Équipement :
99 programmes de cuisson avec 9 phases
Lavage automatique de la cavité de cuisson
Symboles facilement compréhensibles et
navigation intuitive
Système combiné de production de vapeur
(breveté)
Chaudière puissance 1 kW pour produire
la vapeur
Ventilateur 6 paliers
Sonde de température à coeur
Douchette à enroulement automatique
Porte à double vitrage, vitre intérieure
orientable pour faciliter le nettoyage
Éclairage halogène de la cavité cuisson
Enceinte de cuisson aux angles arrondis
Branchements séparés pour l'eau normale et
l'eau de trempe
2 Raccords prise d'eau 3/4"
Contenance jusqu'à 10 x GN 1/1
Espacement entre grilles 70 mm
Plage de température : 50 - 300 °C
Puissance électrique : 1,7 kW / 1 NAC 230 V
Puissance gaz : R 1/2" 19 kW
Dimensions : L 853 x P 848 x H 1110 mm
Dotation: 2 grilles et 2 plaques
Poids : 178 kg
Horno convección y vapor a gas M 10110 Touch+ de hasta 10 x 1/1 GN
Aparato y cámara de cocción de acero inoxidable
con:
99 programas de cocción con 9 fases cada uno
Limpieza automática de la cámara de cocción
Símbolos comprensibles y manejo intuitivo
Sistema combi para generar vapor (patentado)
Calentador de agua con 1 kW de potencia
para generar vapor
Ventilador de 6 niveles
Sonda de temperatura interna
Ducha con desenrollado automático
Puerta doble cristal, vidrio interior rotatorio
para facilitar la limpieza
Iluminación halógena de la cámara de cocción
Cámara de cocción con esquinas redondeadas
Tomas independientes para agua blanda y normal
2 tomas de agua de 3/4 c/u
Capacidad de hasta 10 x 1/1 GN
Distancia entre bandejas: 70 mm
Gama de temperatura: 50 - 300 °C
Potencia nominal electricidad: 1,7 kW / 1 NAC 230
Potencia nominal gas: R 1/2" 19 kW
Medidas: 853 x 848 x 1.110 mm (an. x prof. x al.)
Incluye 2 rejillas, 2 bandejas
Peso: 178 kg
Piec konwekcyjno-parowy gazowy M 10110 Touch+ / 10 x 1/1 GN
obudowa i komora pieca stal chromowo-niklowa 18/10
99 programow po 9 etapow obrobki termicznej
funkcja automatycznego czyszczenia komory pieca
zrozumiale symbole i intuicyjna obsluga
zlozony system wytwarzania pary (opatentowany)
bojler do wytwarzania pary o mocy 1 kW
6-stopniowy wentylator
sonda temperatury
spryskiwacz reczny z funkcja automatycznego
zwijania
podwojnie przeszklone drzwi; szybe wewnetrzna
mozna odchylic, co ulatwia czyszczenie
oswietlenie komory pieca - zarowki halogenowe
komora pieca o zaokraglonych narozach
oddzielne przylacza do wody zdemineralizowanej
i zwyklej oraz do czyszczenia
2 przylacza wody 3/4"
maksymalny wsad 10 x GN 1/1
odstep pomiedzy prowadnicami 70 mm
zakres temperatur: 50 - 300 °C
moc przylaczeniowa elektr.: 1,7 kW / 1 NAC 230 V
moc przylaczeniowa gaz: R 1/2" 19 kW
wymiary: szer. 853 x gl. 848 x wys. 1110 mm
W zestawie 2 ruszty, 2 blachy do pieczenia
waga: 178 kg
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