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Winterhalter Geschirrspülmaschine UC-S, 460 x 637 x 725-760 mm

Art.Nr.:
UC-S
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Winterhalter Bistrospülmaschine: beste Spülergebnisse dank großer Flexibilität bei gemischtem Spülgut

Technische Daten:
  • Anzahl Programme: bis zu 3 (+ Sonderprogramme)
  • theoretische Leistung: 40 Körbe pro (Kurzprogramm bis zu 66 Körbe/h)
  • Maße (Breite x Tiefe x Höhe): 460 x 617(mit Reinigerbehälter 637mm, mit geöffneter Tür 940mm) x 725-760 (Energy-Ausführung 810-845) mm
  • Einfahrhöhe: 309 mm
  • Korbmaße: 400 x 400 mm
  • Tankinhalt: 9,5 l
  • Nachspülwasserbedarf je Spülgang: 2,4 l
  • erforderlicher Wasserfließdruck: 1 bis 6 Bar
  • Gesamtanschlusswert: 3,2 kW bei 230 V oder 7,9 kW bei 400 V
  • Gewicht: 68 kg
  • Lieferung erfolgt ohne Tische und Zubehör!
  • Hinweis: Auf Produktbildern gezeigte Dekorationen und Zubehör sind vom Lieferumfang ausgeschlossen.
  • Laugenfiltration: 4-fach-Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor
  • alle Schmutzpartikel von grob bis fein werden ausgefiltert
  • Spülwasser bleibt konstant sauber
  • Kein Wechseln des Spülwassers während des Arbeitstages erforderlich
  • Einsparungen von Wasser und Energie

Spülsystem VarioPower
  • elliptische Spülfelder mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen
  • Spülfelder oben und unten sorgen für gleichmäßige Flächendeckung und Spülkraft von oben und unten
  • Kombination aus elliptischen Spülfeldern und Druckregulierung – Vario Power: Spüldruck wird den Anforderungen des Spülguts und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles Spülgut, starker Druck für robustes Spülgut
  • perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts
Touchscreen
  • Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform
  • intuitive Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
  • Sprachneutrale Symbolik und Animationen
  • PIN – geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker
  • Kommunikationstalent
  • optische und akustische Signale zum schnellen erkennen von Störungen
  • ermöglicht sofortiges eingreifen und beheben von Fehlern
  • erspart Wiederholung des Spülvorgangs
Servicefreundlichkeit
  • Sehr gute Zugänglichkeit zu allen wartungsrelevanten Teilen
  • umfassendes Error-Management
  • hohe Material- und Bauteilequalität
  • kurze Servicezeiten dank automatischer Fehlerdiagnose und Aktorenprogramm
Die Welt der Küche ist vielfältig: Afrikanische, asiatische und europäische Spezialitäten gehören heute neben der lokalen Küche zum gastronomischen Angebot. So verschieden wie die angebotenen Speisen, so unterschiedlich sind auch Spülgut und Art der Verschmutzung. Diesen vielfältigen Anforderungen wird die neue Generation von Winterhalter Untertisch-Geschirrspülmaschinen bei gleichbleibend hohem Qualitätsanspruch gerecht. Ob leichte oder starke Verschmutzung, ob Stärke, Fett oder Eiweiß – das Ergebnis ist ein stets hygienisch sauberes und trockenes Spülgut. Auch auf unterschiedliche Geschirrformen und Geschirrgrößen – vom fragilen, japanischen Suppenschälchen bis zum großformatigen, robusten Pizzateller - nehmen die neuen Winterhalter Geschirrspülmaschinen Rücksicht.
Flexibel auf Größe, Form und Verschmutzung des Spülguts einzugehen - das leistet die neue Winterhalter UC-Serie bei konstant perfektem Spülergebnis.
Sauberes Geschirr - glänzender Eindruck
In vielen Lokalen ist das manuelle Vorspülen aus Platz- und Zeitgründen nicht möglich. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Spülmaschine. Die einzigartigen, elliptischen Spülfelder mit speziell entwickelten Düsen erzielen maximale Flächendeckung und Reinigungskraft von oben und unten. Für sauberes Spülwasser sorgt das neuartige 4-fach-Laugenfiltrationssystem mit Trübungssensor.
Standfestigkeit für Leichtgewichtiges
Bei zu hohem Spüldruck fallen kleine und leichte Geschirrteile um und konnten deshalb bisher nicht immer zufriedenstellend gereinigt werden. Dank VarioPower kann Winterhalter als einziger Anbieter den Spüldruck regulieren. Durch die Wahl des passenden Standardprogramms bleibt besonders leichtes Spülgut sicher in Position und wird sauber gespült. Auch die übrigen Spülfaktoren werden automatisch angepasst.
Schluss mit hartnäckigen Verschmutzungen
Auch in der kleinen Küche kann besonders stark verschmutztes Spülgut anfallen. Es muss häufig mehrmals oder sogar von Hand gespült werden. Ein speziell konfiguriertes Programm ermöglicht das Spülen mit besonders hohem Druck und stellt sicher, dass auch stark verschmutztes Spülgut hygienisch sauber und gleichzeitig wirtschaftlich gespült wird.
Maximale Kapazität für Bleche und Tabletts
Je nach der Art des Gastronomiebetriebs gehören neben Geschirr auch große Teile wie Bleche und Tabletts zum Spülgut. Werden diese manuell gespült, kostet das viel Zeit, Wasser und Energie. Hier macht sich der Einsatz einer UC-XL mit extra tiefem Innenraum bezahlt. Denn damit lassen sich Bleche und Tabletts wirtschaftlicher und hygienischer spülen.
Einfache Bedienung
Die neue Art, eine Spülmaschine zu bedienen: der Touchscreen. Die Handhabung ist kinderleicht. Neben der bewährten Winterhalter Ein-Knopf-Bedienung stehen drei Spülprogramme zur Verfügung, die mit selbsterklärenden Spülgutbildern hinterlegt sind. Dies garantiert eine intuitive, fehlerfreie Bedienung.
Spülen in Perfektion
Durch eine Vielzahl von technischen Innovationen ist es Winterhalter gelungen, Spülergebnisse von bisher unerreichter Qualität zu erzielen. Bestätigt wurde dies in Testreihen durch ein unabhängiges Prüfinstitut.
Sparsam im Betrieb
Die Gläserspülmaschine ist grundsätzlich auf maximale Wirtschaftlichkeit im Betrieb ausgerichtet. Darüber hinaus bietet sie mit der Energy-Ausführung eine Option, die auf Basis einer Umluftwärmerückgewinnung zusätzlich Energie einspart.
Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie
Touchscreen
eingebautes Reinigerdosiergerät
eingebautes Klarspülerdosiergerät
integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler
Ablaufpumpe
Sanftanlauf
Zu- und Ablaufschläuche
DeMatik Pi-240 Teilentsalzung

Mit der DeMatik Pi-240 ist jetzt ein vollständig in die Spülmaschine eingebautes Teilentsalzungssystem erhältlich. Die integrierte Teilentsalzung DeMatik Pi-240 ist ein geschlossenes System, bei dem kein Patronenwechsel und damit keine Montagearbeiten an den Schläuchen notwendig sind. Dies führt zu einem nahezu bakterien- und keimfreien Wasserkreislauf. Für maximale Sicherheit sorgt ein elektronisches Erkennungssystem: Dieses schaltet die Maschine zur Regeneration nur dann frei, wenn das richtige Mittel eingefüllt wurde. Das vermeidet Schäden und verhindert Ausfallzeiten und Unterbrechungen im Spülbetrieb.

Einfache und sichere Bedienung
Die Maschine zeigt an, wenn das Regenerationsmittel erschöpft ist und wieder aufgefüllt werden muss.
Nach der Wiederbefüllung erscheint das Signal zur Freischaltung des Regenerationsprozesses.
Mit dem Deckel der Verpackung des Regenerationsmittel DeMatik Pi-240 Reg kann die Maschine freigeschaltet werden.
Die Vorteile der eingebauten Teilentsalzung:
100% Platzersparnis
Erhöhte Wasserqualität und optimiertes Spülergebnis bei geringer Abwassermenge
Einfachste Handhabung durch die Anzeige des Regenerationszeitpunktes im Display
Maximale Sicherheit durch elektronisch lesbares Etikett mit Freischaltfunktion: Beschädigungen der Maschine durch den Einsatz falscher Regenerationsmittel werden vermieden
Garantierte Qualität durch das Winterhalter System, welches für das perfekte Zusammenspiel von Maschine, Teilentsalzung, Regenerationsmittel und Spülchemie sorgt
Technische Daten DeMatik Pi-240
Zulauftemperatur: 60 °C
Fließwasserhärte: 2,0 - 6,0 bar
Rohwasserhärte max.(°dH Karbonathärte):20
Füllmenge des Salzbehälters: 1,5 kg
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 27. Mai 2016 in den Shop aufgenommen.